サンショウウオってスッポンに似ている！？
こんにちはMASAです。
サンショウウオってご存じですか？
豊田市矢作川研究所
↑ こんなの
初めて福島県、檜枝岐村にきたとき、サンショウウオの干物みたいなのが売ってあったのです。
串にさして焼き鳥みたいになってたり、アイスに刺してあったり（笑）
これは、どんな味なんだろう・・・
むしろサンショウウオって食うんだ・・・
そんな思いでした。
正直見た目がやばくて、食べるのが怖かったのと、アイスは８００円したので、高くて断念しました（笑）
その変わりに、ちょっと調べて記事にしてみようかな、なんて軽い気持ちで書いてみました。。
よろしければどうぞ。
名前の由来
これはもう単純に、山椒の匂いがするからだそうです。
うなぎ食べるときにかける、あれです。
料理するとき、サンショウウオの、お腹を裂くと山椒の香りがただよってくるそう。
匂いは、食欲をそそられるようなものなんですね。
ただし、これもいろいろな説があって、全く匂わないという人もいます。
一説には、サンショウが緊張したり、ストレスで発散する粘液みたいなのと関係しているようですが、詳しくは謎です。
味
これは、調べていると、種類によっても違うようです。
国の天然記念物である、オオサンショウウオは、昔は食べられていたそう。
これが、うなぎのように美味しかったそうです。
天然記念物に指定される前は、道路で車に轢かれたのを、蒲焼きにして食べていたこともあったのだとか。
オオサンショウウオとは、違う種類のものだと思われますが、スッポンの味と似ていて匂いが、薄くなったものと表現される人もいます。
檜枝岐村のは、沢でとってきた、ハコネサンショウウオという種類のものだそう。
味は、小魚アーモンドの魚っぽいのだとか・・・
もっと凄まじいのは、生きたままの躍り食い。
飲み込んだ後、サンショウが腹の中で暴れるとか、なんとか・・・
沢で、サンショウウオ捕まえながら食べてるとか・・・
マジで気合い入りすぎ・・・
おわりに
いかがでしたでしょうか？
調べててホントに人間て、なんでも食べちゃうんだな、と思いました。
古くから精力剤とかに使われてましたから、栄養は折り紙付きです。
サンショウウオを食す。
檜枝岐村に行く機会があれば、ぜひチャレンジしてみては？
