度を超えた売り手市場での苦悩 こんにちはMASAです。 現在も就活生の売り手市場が続いており、私が就活していた、就職氷河期の頃が懐かしく思います。 そこで今回は、私が店長として飲食店勤務していた頃。 超売り手市場のお店で、毎日苦痛の連続だったとい…

店長はいつも誰かに見られている！？ こんにちはMASAです。 みなさん日々の、店長業務お疲れ様です。 今回のテーマ いつも誰かに見られている？ いったいだれに？ それは、一緒に働いているアルバイトにです。 面倒くさいけど、事実です。 我々が、バイトの…

会社のいうことは、全部聞く必要は無い こんにちはMASAです。 みなさん、店長業務お疲れ様です。 会社のいうことは、全部聞く必要は無い 店長でも、 上司の無茶な話は聞き流そう 店舗独自のやり方で売れるなら、それで良い。 おわりに 今回は、タイトルにも…

店長の思っていることを伝えよう！ こんにちはMASAです。 店長のみなさん、体は大丈夫ですか？ 毎日、お疲れ様です。 無理しないでくださいね。 今回は お店で仕事していると、このお皿はここに置いた方がとりやすい。 このシフトの時間帯は、この人数にした…

店長が動かなくても大丈夫な店を創る こんにちはMASAです。 タイトルのように、今回は頑張りすぎない。 というテーマです。 店長が動かなくても大丈夫な店を創る アルバイトを暇にさせないために伝える 根気との戦いである！ まとめ 店長だからって、何でも…

自分と他人をくらべるな！自分のやり方を信じろ！ こんにちは、むかし飲食店の店長をしていたMASAです。 現在店長をしているあなた！！ 悩んでいませんか？？ 悩みは人それぞれ違いますが、今回は 他の店長と自分を比べてしまい、自分のやり方に自身をなくし…